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2008年08月13日
ハバネロがオレンジ色に
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ここのところ生育旺盛でやたらでかくなり、身もたくさんつけているハバネロですが、地面にオレンジ色のハバネロの実が転がっているのを発見。
熟して落ちてしまったようです。
てか、オレンジ色になってたの？
下から覗き込むと何個かはオレンジ色になってました。
とりあえず1個だけ採ってきました。
唐辛子みたいに一気に引っこ抜くのかなぁ？ でも、まだまだ実をつけていて小さいのもあるし…… と思って検索すると、1個ずつ収穫していけばいいようですね。
まだ、2、3個くらいしかオレンジ色になってませんが、収穫してきてチリ醤油でも作ろうと思います。
薄切りにしてにんにくと一緒に醤油に漬けておけば出来るようです。
比較的早い時期に使えるようになるけど、味が出てくるのは1年後とか。
ピリ辛のチリ醤油…… いろんなものにつけて食べるとうまそうです。
ハバネロバージョンなので激辛ですかねw
からからになっていたインゲンです。
種を取ろうと思って採ってきました。
採った後、本当は日陰で数日さらに乾燥させるらしいのですが、既にからっからに乾いているようなので、そのままむいてみました。
出てきた種です。
乾燥が不十分だったものは紫色みたいです。
からからに乾いていたのは、茶色になってました。
この中で大きくて綺麗なもののみ使うようですが、まだ数がないのでとりあえず全部置いておくことにしました。
封筒に入れた後、クリアパックにシリカゲルとともに入れました。
8末か9月の頭に蒔こうと思っているので、常温で保存しようと思います。
しばらくおいておく場合は、冷蔵庫に入れておくと良いとか。
で、今日はブロッコリーとキャベツを植えました。
ブロッコリーは種を蒔いていなかったので、苗を10本買って植えました。
キャベツは植えられそうなくらいまで育っていた22本。
後、畑の端に蒔いたファーストソルゴーの芽が出て、少しずつ育っています。
2日1度くらいの水遣りで、土はからからに乾いているように見えるのに元気に育っています。
イネ科のようなので、ある程度乾燥にも強いのかな。
緑肥とバンカープランツ用なので、少ししたら放置して勝手に育ってくるのを期待してます。
投稿者 Takenori : 2008年08月13日 22:36
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